Przepisy - olej-rzepakowy

Olej rzepakowy

przepisy-kulinarne.org




Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



 width=

Pieczarki duszone na oleju rzepakowym

Składniki:
Kilogram świeżych pieczarek, 2 cebule, sól, pieprz do smaku., ¼  szklanki oleju rzepakowego.

Wykonanie:
Pieczarki umyć, osuszyć. W  garnku rozgrzać olej rzepakowy, wrzucić pokrojone pieczarki i cebulę.  Dusić 20 minut na wolnym ogniu.  Doprawić solą i pieprzem do smaku.


 width=

Surówka z warzyw z olejem rzepakowym

Składniki:
40 dag różnych warzyw/marchew, pietruszka, seler, por, ogórki , pomidory/, 1 jabłko, 4 łyżki oleju rzepakowego,  sól, cukier, kwasek cytrynowy.

Wykonanie:
Warzywa oczyścić i opłukać. Marchew , pietruszkę, ogórki i  jabłka  zetrzeć na tarce, pory i  pomidory pokroić w kostkę. Połączyć z olejem rzepakowym, wymieszać. Przyprawić do smaku solą, cukrem i  kwaskiem cytrynowym.


 width=

Sałatka z olejem rzepakowym

Składniki:
1,5 kg ziemniaków, 6 jaj, pęczek szczypiorku, ½ szklanki  oleju rzepakowego, łyżka musztardy, sól i pieprz do smaku.

Wykonanie:
Ziemniaki ugotować w  „mundurkach”, wystudzić i pokroić w drobną kostkę. Jajka ugotować na twardo , pokroić w kostkę. Połączyć ziemniaki z jajkami, dodać posiekany szczypiorek, musztardę, polać olejem rzepakowym i wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.


 width=

Aromatyczna ryba smażona na oleju rzepakowym

Składniki:
80 dag filetów z ryby morskiej, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, szczypta imbiru, trochę startej gałki muszkatołowej, ½ łyżeczki utłuczonych ziaren kolendry, sok z cytryny, 1 łyżka siekanej zieleniny, olej rzepakowy do smażenia, sól i pieprz

Wykonanie:
Rybę umyć, pokroić na małe kawałki, przełożyć do miski. Utłuc czosnek i kolendrę, dodać imbir, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Wymieszać rybę z przyprawami, skropić sokiem z cytryny. Pozostawić na kilkanaście minut. Następnie usmażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym, rumieniąc na złoty kolor. Posypać zieleniną i drobno posiekaną cebulą.


 width=

Surówka z olejem rzepakowym

Składniki:
1 kg buraków, 2 cebule, ¼ szklanki  oleju rzepakowego, 2 łyżki cukru, sok z cytryny,  sól i pieprz do smaku.

Wykonanie:
Buraki  ugotować i zetrzeć na grubej tarce. Cebulę pokroić w drobną kostkę,  Warzywa włożyć do miski, wlać olej rzepakowy, dodać cukier i sok z cytryny,  wymiesza. Doprawić do smaku solą i pieprzem.


Lista przepisów kulinarnych: